3月3日讯 现年38岁的前拜仁、阿森纳、国米球星波多尔斯基接受《米兰体育报》采访，他目前在波兰踢球，但他已经开了40家名为“Mangal Doener”的烤肉店，他表示：“我在2018年开始，现在我有40家餐厅。我想继续扩展。”

经营几十家餐厅，收入惊人。然而，38岁的你还在踢球。

“我出生在波兰，小时候搬到了德国。我一直想回到我出生的城市：当有机会与扎布热矿工俱乐部签约时，我不假思索就同意了。这里的人们爱我，我住的地方距离体育中心只需要5分钟，我仍然可以说自己在绿茵场。感觉到对自己城市的俱乐部有用是美好的事情。”

去年夏天你签了一份为期三年的合同，你还想踢多久呢？

“布冯退役的时候是多大？45岁吗？那我就46岁退……（笑着说）不开玩笑的话，我也不知道。我的合同到2025年，但如果我感觉良好，我就会继续踢。退役是迟早的。现在我没有伤病，所以我（目前）不打算退役。”

与此同时，你正在进军餐饮业。

“2018年我在科隆认识了我的合伙人，我在科隆长大，他当时有一家土耳其餐厅，我们一起筹划：在烤肉行业开启一个创新项目。就这样，Mangal Doener诞生了。对于新一代的人们来说这是一个理想去处。现在我们在德国有40家餐厅，我们卖高品质的食物，我们很高兴进入在这个世界上最重要的新兴市场之一。”

卖烤肉比你球员生涯巅峰时赚钱更多？这是真的吗？

“如果我们把这两项算个帐……我想说是的，嗯，可以这么说。”

投身烤肉业的想法是如何产生的？

“选择行业就像选择一家俱乐部。你会观察你周围的事物并得到启发。烤肉是我小时候喜欢的食物，当我跟朋友们出去玩或者赢得一场比赛后，我们就会吃烤肉。在科隆，我职业生涯前几年，球场外总是有一辆卖烤肉的小卡车。我一直喜欢它，后来在加拉塔萨雷那几年，我对土耳其的文化和传统有了更深的了解，这已成为一种热爱。”

菜单上估计有“波多尔斯基三明治”，这是你的最爱吗？

“看情况。烤肉的美妙在于你如何选择吃它，是基本的一餐还是美味的一餐。 ‘波多尔斯基三明治’里面有肉，蔬菜沙拉，但有的时候我只吃肉，不吃面包，为了保持体型。烤肉的秘密就在于它能适应任何人的需求。”

那你懂烹饪吗？

“开玩笑？我在波兰生活，不过当我回到德国时，我总是会去我的店里。我可以在厨房帮把手，但是我通常忙于处理电子邮件和电话。总之，管理公司要花费我很多时间。”

我们可以期待在意大利也开一家Mangal Doener？

“我们看吧。这几天我们正在评估无数来自外国的报价。一些外国经营者联系了我们，他们建议我们扩大生意，走出德国。”

说到意大利，你在国米的那6个月并不令人难忘。

“是的，如果回到过去，我可能不会接受蓝黑军团的报价。并不是排除这家俱乐部，而是我觉得在冬季转会窗转会不是一个好主意。通常情况，一名球员需要几个月来适应一座城市、球迷和比赛风格。如果你在赛季中间加盟，这并不容易，如果不顺利，那注定会在赛季结束后离开。那是不走运的一年，但我吸取了教训。”

如今你关注小因扎吉的球队吗？

“当然。我经常看国米，尤其是欧冠，我觉得今年国米达到了一个非常高的水平。目前是欧洲最佳之列，但是他们必须要利用好并延长这一阶段，从而尽可能实现更多的目标。欧冠捧杯？或许蓝黑军团起步落后于曼城和皇马，但一切都有可能发生。重要的是绝对不能放松警惕，因为有些小球队也很棘手。”

你喜欢劳塔罗和小图拉姆吗？

“马库斯在德国踢球时我就关注他了，他是一名重要的球员。跟劳塔罗搭档并不容易，因为这位阿根廷人是一个进球机器，小图拉姆必须找到另外一种方式对有球队有用。他在这方面做得棒极了：他懂得牺牲、会利用空间、防守专注、增加了战术选择。国米做了一笔很棒的交易。”

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